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香港2018正版挂牌全编热门专业山西新东方烹饪学


发布时间: 2019-11-20

  在社会日新月异竞争激烈的今天,有的行业正在衰落,也有的行业正在崛起,而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新,保持着强大旺盛的竞争力。

  山西新东方烹饪学校一年制烹饪精英专业,以中餐技能教学为主,强化学生的动手能力,以打造烹饪专业人才和自主创业为目标,学生毕业后能够独立从事特色餐饮及大型连锁餐饮的厨房管理工作。

  了解和掌握花、鸟、鱼、虾的雕刻,熟悉各种雕刻刀法并能使用它独立制作雕刻作品。

  学生通过学习,掌握冷菜拼盘艺术,并可以利用各种加工好的冷菜原料,采用不同的刀法和拼摆技法,按照一定的次序层次和位置,将冷菜原料拼摆成山水、花卉、鸟类、动物等图案。

  熟悉各种常用冷菜烹调方法的概念、成菜特点、原料要求,掌握拌、炝、腌、卤、酱、冻等技法的工艺流程和操作关键,并能运用这些烹调方法制作冷菜。

  与其他职业院校相比,学校将实操提升到了90%,保证一人一灶,多学多练,并且在每堂课结束后,集中点评,让学习效果更佳巩固高效。

  学校从办学之日起就始终坚持“以服务为宗旨,以技能为核心,以就业为导向”的职业教育办学方针,学校应社会所需,与市场接轨,开展校企合作的人才培养模式。

  学厨师也就是选择了职业教育,与学历教育要求的文凭及分数不同,入学门槛不需要经验及阅历,只要你对学厨师有兴趣,零经验、零基础也能成为一代大厨。

  年满16 周岁,初中及以上毕业的学员,学校提供成考辅导服务,香港2018正版挂牌全编,考试合格后,颁发国家承认,教育部门统一电子注册的成考大专学历。此外,凡在我校参加技能培训,考核合格后,由人社部门统一颁发国家承认、在国家职业资格证书查询网站统一注册的职业资格证书。

  相关数据显示,伴随着我国餐饮业的飞速发展,急需一大批高素质、技术强的厨师人才,这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。

  如今,厨师已经成为高薪、低压的代名词。据权威机构调查显示,厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一,厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业,甚至高于部分白领阶层。

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